Nóż yanagi-sashimi 21cm satake yoshimitsu

  • Cena: 199.00 zł
  • EAN: 4956617804011
  • Marka: satake
  • Ilość odwiedzin: 2
Kup produkt

Opis produktu

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.
 
Ostrze – Stal wysokowęglowa SK-5 (szlif jednostronny)
 
Twardość ostrza – 62 HRC
 
Rękojeść – Uchwyt z drewna naturalnego zakończony pierścieniem z tworzywa
 
Noże Satake Yoshimitsu stanowią idealną propozycję dla miłośników tradycyjnych narzędzi z kraju wschodzącego słońca. Klingi wykonane są z bardzo mocnej i twardej stali wysokowęglowej SK-5, która przez długi czas zachowuje fenomenalną ostrość. Drewniane rękojeści w kształcie ośmiokąta wzmocniono pierścieniem z tworzywa. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości noże ze stali węglowej są niezwykle cenione przez japońskich mistrzów kuchni, mimo że wymagają troskliwszej opieki.

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!